Le Ratafia est un alcool doux, obtenu à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute de l’eau de vie de marc pour bloquer sa fermentation.
Le ratafia champenois est un vin d’apéritif (18°), à la teinte ambrée et aux arômes de fruits confits. Il pourra également accompagner un melon ou du foie gras.

Conditionnement : bouteille (75cl)

Il se déguste bien frais et peut être conserver au réfrigérateur.