Chaque bouteille est le reflet de notre engagement, du travail de la terre jusqu’au plaisir de la dégustation. Nous travaillons avec les trois cépages emblématiques de la Champagne : Meunier, Pinot Noir et Chardonnay que nous cultivons selon les principes de la Viticulture Durable en Champagne et de la Haute Valeur Environnementale. Nos cuvées sont le fruit d’un assemblage subtil entre tradition et modernité, entre terroir et savoir-faire familial. Qu’il s’agisse d’un moment de fête, d’un apéritif entre amis ou d’un repas raffiné, il existe une cuvée Poncelet-Menu pour chaque instant.